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近年來(lái)，外賣行業(yè)越來(lái)越火爆。人們出于節(jié)省時(shí)間和食物豐富性的考慮，選擇點(diǎn)外賣餐飲的頻率在明顯增加。餐飲外賣在中國(guó)“走紅”已是事實(shí)。把一日三餐托付給餐飲外賣，能吃出健康嗎?怎么分辨塑料包裝盒上的數(shù)字標(biāo)識(shí)?一起來(lái)了解一下吧。

外賣餐飲的紙質(zhì)器皿，目前主要有兩類。

一是淋膜紙餐盒，即紙盒上有一層薄薄的聚乙烯塑料涂層，相當(dāng)于一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。這種紙餐盒能耐受90℃左右的高溫，適用于熱飲和冷飲，能起到很好的隔水作用，成本高于塑料餐盒，成本價(jià)大都不超過(guò)1元。

另一種是鋁箔餐盒，質(zhì)量?jī)?yōu)于淋膜紙餐盒，其原料無(wú)毒，方便加熱，且加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì);耐高溫，最高可達(dá)660℃;方便密封，阻隔性強(qiáng)，密封后可保護(hù)食物原味，并延長(zhǎng)食品保質(zhì)期;可以高效回收再利用。鋁箔餐盒現(xiàn)在航空、高鐵和中小學(xué)校推廣使用。但是，由于成本較高，外賣餐飲商家較少使用。

目前我國(guó)對(duì)食品包裝用塑料制品、紙質(zhì)食品包裝均有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，上海等地還出臺(tái)了外賣送餐紙質(zhì)包裝盒的安全標(biāo)準(zhǔn)。

鑒于市場(chǎng)上的各種快餐包裝盒層出不窮，大家點(diǎn)餐飲外賣時(shí)務(wù)必關(guān)注塑料盒上的數(shù)字標(biāo)識(shí)，做到心中有數(shù)。